In Novigrad fand ein zweitägiges Treffen dalmatinischer Olivenbauern im Bildungszentrum Oleum Primum Dalmaticum statt. Vertreter von Verbänden und Familienbetrieben (OPGs) aus allen vier dalmatinischen Gespanschaften nahmen daran teil. Unter den Teilnehmern waren auch Mitglieder der Ultra Extra Vereinigung, die zugleich Gründer des Oleum Primum Dalmaticum Clubs sind.
Während des Treffens wurde über die weitere Entwicklung und Stärkung der Qualitätsstandards für Olivenöl gesprochen sowie über die Kriterien für die Marke ULTRA VIRGIN. Ziel ist es, die hervorragende Qualität dalmatinischer Olivenöle noch stärker hervorzuheben und den Verbrauchern eine klarere Orientierung auf dem Markt zu geben.
Wir gratulieren besonders der Ölmühle Sv. Ivan Vodice, OPG Uroda und OPG Laurenta zum Erhalt der ULTRA VIRGIN Marke im Rahmen des Labels Oleum Primum Dalmaticum. Diese Auszeichnungen bestätigen die Hingabe, das Wissen und die Qualität, die dalmatinische Olivenbauern schaffen.
Wir danken auch dem Gastgeber Dr. Ivica Vlatković für seine Gastfreundschaft und die Organisation dieses wichtigen Treffens, das die dalmatinischen Olivenbauern weiter verbindet.
Es ist wichtig, dass sich möglichst viele Produzenten dieser Initiative anschließen, damit wir gemeinsam einen starken Standard und eine noch stärkere Bekanntheit für hochwertiges dalmatinisches Olivenöl aufbauen.
Welche genauen Kriterien für den Erhalt der ULTRA VIRGIN-Markenkennzeichnung gelten, lesen Sie in diesem Artikel: KRITERIEN FÜR DIE MARKE ULTRA VIRGIN
